Ratgeber Grillen

Wenn die Rostbratwurst brutzelt, geht vielen das Herz auf. Grillen boomt! So gut wie jeder hat Feuer gefangen. Ob Holzkohle, Gas oder Elektro – hier finden Sie alles Wissenswerte rund ums Grillen. Hochwertige Markengrills und Grillzubehör in unserem Sortiment.

Ratgeber Grillen

Grillen mit Holzkohle

Holzfeuer und glühende Kohlen! Wenn das Glutbett unter dem Grillrost grellrot lodert, pumpt das Herz vieler Grillmeister das Blut schneller als sonst durch die Adern und lässt die Pupillen aufflackern. Das klassische Grillen mit Holzkohle ist wahrlich ein Erlebnis. Der Traditionalist unter den Grillfans schwört auf den Holzkohlegrill und das rauchig herbe Aroma, das die heißen Kohlen dem Grillgut verleihen.

Bestseller aus dem Sortiment

Vor- und Nachteile von Holzkohlegrills

Mit Holzkohlegrills ist das Grillen noch ein richtiges Erlebnis und die Romantik kommt auch nicht zu kurz. Wir haben Ihnen in folgender Tabelle die Pros und Contras zu dieser Art des Grillens zusammengestellt.

Vorteile	Nachteile
der unverwechselbare, typisch rauchige Grillgeschmack	Der Zeitaufwand: Die Kohlen müssen gut durchgeglüht sein, bevor man mit dem Grillen beginnen kann
der Romantikfaktor	Das Holzkohlegrillen ist stark wetter- und windabhängig
Holzkohlegrills sind in allen Größen und Preisklassen erhältlich	die Rauchbildung
kleine Holzkohlegrills sind leicht zu transportieren
unkompliziert in Aufbau und Lagerung

Reinigung und Pflege von Holzkohlegrills

Reinigen Sie Ihren Holzkohlegrill nach jeder Benutzung und erhalten Sie so das Aussehen und den hygienischen Zustand.

Sorgen Sie vor: Verhindern Sie das Anhaften und Einbrennen von Fett und Speiserückständen durch das Verwenden von Alu-Tropfschalen.

Verwenden Sie kein Scheuermittel oder aggressive Reinigungsmittel.

Reinigen Sie den Holzkohlegrill regelmäßig von innen und außen. Fettrückstände und angebrannte Schmutz- und Speisereste lassen sich mit einem milden Spülmittel und einem weichen Haushaltsschwamm oder Spültuch problemlos entfernen.

Die Oberfläche Ihres Grills besteht aus eingebrannter Porzellanemaille, diese muss nicht gewachst oder gestrichen werden. Spülen Sie Staub und Schmutz lediglich mit warmer Seifenlauge ab.

Grillrostreinigung bei Holzkohlegrills mit Deckel: Brennen Sie nach jedem Grillen Speisereste ab. Der Deckel muss geschlossen, die Lüftungsschieber offen sein. Entfernen Sie zuvor alle groben Grillgutreste vom Grillrost, das verkürzt die Ausbrennzeit. Bürsten Sie danach den Rost mit einer sauberen Grillbürste ab.

Grillroste allgemein: Grobe Reste mit einem Papiertuch entfernen, starke Verkrustungen durch Einweichen in Seifenlauge lösen und den Rost mit einem milden Spülmittel und einem Haushaltsschwamm von letzten Fettresten befreien.

Decken Sie den Grill bei Nichtverwendung ab oder lagern Sie ihn in einem wettergeschützten Bereich.

Sicherheitshinweise

Worauf Sie beim Grillen mit Holzkohle achten sollten:

Nutzen Sie keinesfalls Brennbeschleuniger wie Spiritus und Benzin zum Anzünden von Holzkohle. Dabei besteht Verpuffungsgefahr und gesundheitsschädigende Dämpfe können entstehen. Ungefährlich sind flüssige Spezial-Anzünder oder Anzündwürfel.

Verhindern Sie beim Grillen mit Holzkohle das Abtropfen des Fettes in die Glut. Dabei kann Rauch entstehen, der krebserregendes Benzpyren enthält.

Grillen mit Gas

Schnell, sauber, vielseitig! Gasgrills sind sofort einsatzbereit und bieten viele Möglichkeiten, klassische aber auch exotische Spezialitäten, wie Fisch- und Wokgerichte, zuzubereiten. Erfahren Sie hier, was Sie über das Grillen mit Gas wissen sollten.

Bestseller aus dem Sortiment

Vorteile und Nachteile von Gasgrills

Mit Gasgrills ist das Grillen eine saubere und vor allem schnelle Angelegenheit. Wir haben Ihnen in folgender Tabelle die Pros und Contras zu dieser Art des Grillens zusammengestellt.

Vorteile	Nachteile
Pflegeleicht: einfaches Reinigen durch Ausbrennen	Kein typisch rauchiger Grillgeschmack von Holzkohle
Schnelle Einsatzbereitschaft: Aktivierung per Knopfdruck, Idealtemperatur nach etwa zehn Minuten	Gasgrills sind meist schwer und eignen sich durch die Gasflasche wenig zum Transport
Exakte Temperaturbestimmung möglich	Wartung und Lagerung: Gasflasche muss nachgefüllt werden und benötigt einen sicheren Platz im Freien
Vielfältig in der Verwendung: Individuelle Zubereitung von Brot, Gemüse, Fleisch und, bei speziellen Grills, sogar Wok-Gerichten
Keine Rauchentwicklung: Geeignet für das Grillen in Wohnsiedlungen und auf dem Balkon

Reinigung und Pflege von Gasgrills

Wenn Sie diese Pflegetipps beachten, haben Sie lange etwas von Ihrem Gasgrill.

Reinigen Sie Ihren Gasgrill nach jeder Benutzung und erhalten Sie so das Aussehen und den hygienischen Zustand.

Sorgen Sie vor: Verhindern Sie das Anhaften und Einbrennen von Fett und Speiserückständen durch das Verwenden von Alu-Tropfschalen.

Um das Verkratzen der Oberfläche zu verhindern, verwenden Sie kein Scheuermittel.

Rauchflecken, Fettrückstände, angebrannte Schmutz- und Speisereste lassen sich mit einem milden Spülmittel und einem Haushaltsschwamm oder Spültuch problemlos entfernen.

Verwenden Sie keine aggressiven oder zitronenhaltigen Haushaltsreiniger – diese können die Lackierung angreifen.

Brennen Sie nach dem Grillen die Grillkammer aus. Der Deckel muss dabei geschlossen, die Lüftungsschieber geöffnet sein. Bürsten Sie den Grillrost danach mit einer Grillbürste ab.

Grillroste allgemein: Grobe Reste mit einem Papiertuch entfernen, starke Verkrustungen durch Einweichen in Seifenlauge lösen und den Rost mit einem milden Spülmittel und einem Haushaltsschwamm von letzten Fettresten befreien.

Die Oberfläche Ihres Grills besteht aus eingebrannter Porzellanemaille, diese muss nicht gewachst oder gestrichen werden. Spülen Sie Staub und Schmutz lediglich mit warmer Seifenlauge ab.

Decken Sie den Grill bei Nichtverwendung ab oder lagern Sie ihn in einem wettergeschützten Bereich.

Sicherheitshinweise

Worauf Sie beim Grillen mit Gasgrill achten sollten:

Ist der Gasgrill nicht in Gebrauch, muss die Gasflasche zugedreht sein.

- Die Propangasflasche muss im Freien an einer gut belüfteten Stelle gelagert werden. Lagern Sie den Grill in Innenräumen, muss die Gasflasche zuvor entfernt werden.

- Vor Inbetriebnahme muss der Gasgrill auf Gaslecks und Verstopfungen der Brennerleitungen untersucht werden. Achten Sie immer auf Pflege- und Sicherheitsanweisungen des Herstellers.

Ratgeber Grillen